Development Programs Hi

1.1 मसालों की केन्द्रकीय रोपण सामग्री का उत्पादन एवं वितरण विभिन्न राज्यों में मसालों पर क्रियान्वित एमआईडीएच कार्यक्रम, जैसे कि क्षेत्र विस्तार, पुनर्रोपण, पुनर्जीवन आदि, के लिए संबंधित मसाला फसलों की गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री की पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता होती है। विकास कार्यक्रमों हेतु विभिन्न रोपण सामग्री की आवश्यकता को पूरा करने हेतु, चयनित स्थानों पर चिन्हित मसालों और सुगंधित फसलों की छोटी नर्सरियाँ स्थापित करने का प्रस्ताव है। विभिन्न अनुसंधान केंद्रों द्वारा विभिन्न मसालों और सुगंधित फसलों की काफी अच्छी संख्या में किस्में विकसित की गई हैं। हालाँकि, फसल सुधार केंद्रों पर पर्याप्त बुनियादी ढाँचे और धन की कमी के कारण, इन किस्मों की रोपण सामग्री, उनके जारी होने की लंबी अवधि के बाद भी, बड़े पैमाने पर गुणन और किसानों को वितरण के लिए राज्य विभागों को पर्याप्त मात्रा में आपूर्ति नहीं की जाती है। परिणामस्वरूप, राज्य सरकारों के रोपण सामग्री उत्पादन कार्यक्रम अधिकांशतः सामग्री के उपलब्ध भंडार तक ही सीमित रहते हैं, जो उत्पादन के मोर्चे पर वांछित प्रभाव उत्पन्न करने में सक्षम नहीं हो पाते हैं। आईसीएआर विज़न दस्तावेज़ 2050 में भी केन्द्रकीय रोपण सामग्री उत्पादन बढ़ाने की आवश्यकता पर बल दिया गया है। अच्छी गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री की उपलब्धता मसालों की खेती की सफलता की कुंजी है क्योंकि अदरक और हल्दी जैसी वार्षिक फसलों और काली मिर्च तथा वृक्षीय मसालों की दीर्घकालिक फसल में उत्पादन की कुल लागत का लगभग 40% हिस्सा इसी पर खर्च होता है, जहाँ ये आने वाले कई वर्षों तक आय का स्रोत होते हैं। इसलिए रोपण के लिए गुणवत्तापूर्ण सामग्री का चयन और रोपण के मौसम तक उसका भंडारण बहुत महत्वपूर्ण है। उच्च उपज देने वाली किस्मों की अच्छी गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री की उपलब्धता मांग की तुलना में नगण्य है। स्थिति को सुधारने के लिए, DASD ने राज्य कृषि विश्वविद्यालयों, ICAR संस्थानों आदि से जुड़े अनुसंधान फार्मों में आवश्यक सुविधाओं का निर्माण करके सभी उपलब्ध उच्च उपज देने वाली किस्मों के साथ सीधे केंद्रक रोपण सामग्री उत्पादन कार्यक्रम शुरू किया है। निदेशालय विभिन्न राज्य बागवानी मिशन कार्यक्रमों के लिए केंद्रक रोपण सामग्री की आवश्यकता का पहले से ही आकलन करता है। राज्य सरकारों को सौंपे गए इन कार्यक्रमों के तहत सभी चयनित मसाला फसलों को DASD कार्यक्रम के तहत रोपण सामग्री उत्पादन के लिए शामिल किया गया है। उत्पादित केंद्रक रोपण सामग्री को अगले वर्ष विभिन्न कार्यक्रमों के लिए उनकी आवश्यकताओं के आधार पर राज्य सरकारों/किसानों को आगे गुणन के लिए आपूर्ति की जाती है। जहां भी प्रमाणन मानक उपलब्ध नहीं हैं, वहां सभी गुणवत्ता मापदंडों पर उचित ध्यान देते हुए ट्रुथ फुल लेबल (TFL) बीज का उत्पादन किया जाएगा। नाभिकीयरोपण सामग्री का उत्पादन राज्य कृषि विश्वविद्यालयों/आईसीएआर संस्थानों द्वारा निश्चित मांग पर किया जाएगा और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों/आईसीएआर संस्थानों के मानदंडों का पालन करते हुए वितरित किया जाएगा। इन कार्यक्रमों को शुरू करने के लिए राज्य कृषि विश्वविद्यालयों/केंद्रीय संस्थानों को 100% सहायता प्रदान की जाती है। उत्पादक एजेंसियों की यह ज़िम्मेदारी होगी कि वे अपने द्वारा उत्पादित रोपण सामग्री की गुणवत्ता सुनिश्चित करें। 2025-26 के दौरान उत्पादित किए जाने वाले प्रस्तावित मसाला फसलों की नाभिकीय रोपण सामग्री की मात्रा, उत्पादन की इकाई लागत, वर्ष के लिए भौतिक लक्ष्य और उस पर वित्तीय आवश्यकता नीचे दी गई है Table 1. Production of nucleus planting materials – physical target and financial requirement S.No Programmes Unit Cost per unit (Rs in Lakhs) Physical Target Financial Req.      (Rs in lakhs) 1 Black Pepper / Betelvine Nos in lakhs 8.00 25.245 201.96000 2 Ginger rhizomes Qty in tones 0.30 150.500 45.15000 3 Ginger Protray seedlings Nos in lakhs 1.20 6.900 8.28000 4 Turmeric rhizomes Qty in tones 0.30 727.000 218.10000 5 Turmeric protray seedlings Nos in lakhs 1.20 10.470 12.56400 6 Chilli seeds Qty in (qtls) 0.75 46.770 35.07750 7 Seed spices Qty in tones 0.50 195.000 97.50000 8 Garlic Qty in tones 0.50 86.750 43.37500 9 Bush Pepper Nos in lakhs 40.00 0.660 26.40000 10 Tree spices grafts /seedlings i.  Nutmeg grafts (Plagiotropic) Nos in lakhs 80.00 0.5700 45.60000 ii.  Nutmeg grafts (Orthotropic) Nos in lakhs 140.00 0.0890 12.46000 iii Tamarind / Kokum grafts Nos in lakhs 20 2.2100 44.20000 iv Clove /Allspice seedlings Nos in lakhs 20 0.2800 5.60000 v Cinnamon /Cassia /Curry leaf seedlings Nos in lakhs 5 4.5800 45.80000 vi Cinnamon seedlings Air layers Nos in lakhs 25 0.9110 22.77500 11 Aromatic Plants Ha. 0.75 71.0000 53.25000 Total       918.0915 1.2. मसालों और सुगंधित पौधों के लिए लघु नर्सरी निदेशालय राष्ट्रीय अनुसंधान संस्थानों/कृषि विश्वविद्यालयों में मसालों और सुगंधित पौधों की पर्याप्त गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री तैयार करने हेतु लघु नर्सरी (1 हेक्टेयर) स्थापित करता है, जिनकी घरेलू उद्योगों और निर्यात में भी अच्छी मांग है। इन नर्सरियों में प्राकृतिक रूप से हवादार ग्रीनहाउस और नेट हाउस की व्यवस्था होगी और ये एक आदर्श नर्सरी के विशिष्ट मानकों को पूरा करेंगी, जिनकी क्षमता प्रति हेक्टेयर न्यूनतम 25,000 रोपण सामग्री का उत्पादन करने की होगी और गुणवत्ता के लिए विधिवत प्रमाणित होंगी। इस कार्यक्रम के अंतर्गत शुरू की गई मसाला नर्सरियों को अपनी स्थापना के तुरंत बाद डीएएसडी से मान्यता प्राप्त करनी होगी। 1.3. मसाला नर्सरियों का उन्नयन उद्देश्य: मान्यता मानदंडों को पूरा करने हेतु मौजूदा नर्सरियों के बुनियादी ढाँचे को सुदृढ़ करना और वांछित उच्च उपज देने वाली किस्मों की अच्छी गुणवत्ता वाली रोगमुक्त रोपण सामग्री का उत्पादन और आपूर्ति सुनिश्चित करना; मसाला उत्पादकों की रोपण सामग्री की आवश्यकता को पूरा करने के लिए मान्यता प्राप्त नर्सरियों का एक नेटवर्क विकसित करना। मसाला फसलों के उत्पादन और उत्पादकता में सुधार के लिए गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री की अनुपलब्धता एक बड़ी बाधा रही है। सरकारी/सार्वजनिक क्षेत्र की नर्सरियाँ मसाला क्षेत्र में रोपण सामग्री की कुल आवश्यकता का मुश्किल से 10-15% ही पूरा कर पाती हैं। शेष राशि निजी क्षेत्र के माध्यम से पूरी करनी पड़ती है। निजी नर्सरियों द्वारा आपूर्ति की जाने वाली घटिया रोपण सामग्री किसानों को विशेष रूप से बारहमासी फसलों में भारी नुकसान पहुँचाती है, जहाँ उन्हें कुछ वर्षों के बाद ही सच्चाई का पता चलता है। किस्म की प्रामाणिकता और उगाई गई रोपण सामग्री की गुणवत्ता, रोपण सामग्री की गुणवत्ता निर्धारित करने वाले दो महत्वपूर्ण कारक हैं। इन दोनों कारकों का समाधान तभी किया जा

नर्सरी मान्यता एमआईडीएच कार्यक्रमों में प्रयुक्त रोपण सामग्री की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, भारत सरकार ने यह अनिवार्य कर दिया है कि क्षेत्र विस्तार/पुनर्रोपण/कायाकल्प जैसी योजनाओं के लिए प्रयुक्त रोपण सामग्री केवल मान्यता प्राप्त नर्सरियों से ही प्राप्त की जाए। भारत सरकार के कृषि, सहकारिता एवं किसान कल्याण विभाग (डीएसीएंडएफडब्ल्यू) ने सुपारी एवं मसाला विकास निदेशालय, कालीकट को मसालों के लिए एक नर्सरी मान्यता व्यवस्था लागू करने के लिए अधिकृत किया है ताकि पूरे देश में मान्यता प्राप्त आदर्श नर्सरियों का एक नेटवर्क स्थापित हो सके जो मसाला फसलों के लिए गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री की आपूर्ति के एक विश्वसनीय स्रोत के रूप में कार्य कर सके। भारत सरकार के डीएसीएंडएफडब्ल्यू ने सभी गुणवत्ता मानकों के आधार पर मसाला नर्सरियों को मान्यता प्रदान करने का कार्य डीएएसडी को सौंपा है। मसाला फसलों की नर्सरियों के मान्यता प्रदान करने के लिए, सुपारी एवं मसाला विकास निदेशालय, कालीकट ने मसाला नर्सरियों को श्रेणीबद्ध मान्यता प्रदान करने हेतु एक कार्यक्रम शुरू किया है। इस दिशा में, निदेशालय डीएएसडी मान्यता कार्यक्रम के अंतर्गत मान्यता हेतु सार्वजनिक और निजी क्षेत्र की मसाला नर्सरियों से आवेदन आमंत्रित करता है। डीएएसडी नर्सरियों को उनके बुनियादी ढांचे, उत्पादन प्रणाली और रोपण सामग्री के गुणवत्ता मानकों और अपनाई गई प्रबंधन प्रथाओं के आधार पर श्रेणीबद्ध मान्यता प्रदान करेगा। डीएएसडी मान्यता चाहने वाली मसाला नर्सरियों को इस साइट के साथ-साथ डीएएसडी वेबसाइट www.dasd.gov.in पर उपलब्ध दिशानिर्देशों के अनुसार आवेदन करना होगा। प्रत्येक आवेदन के साथ दिशानिर्देशों में दिए गए सभी दस्तावेज़ संलग्न करने होंगे। आवेदन के साथ वेतन एवं लेखा अधिकारी, कृषि एवं सहकारिता विभाग के पक्ष में कोच्चि में देय डिमांड ड्राफ्ट के रूप में 3,000/- रुपये का प्रसंस्करण शुल्क भी संलग्न करना होगा। राज्य/केंद्र सरकार के संस्थानों के लिए कोई प्रसंस्करण शुल्क आवश्यक नहीं है। सामान्य आवश्यकताएँ उच्च गुणवत्ता वाली पौध सामग्री सुनिश्चित करने के लिए प्रामाणिकता और अच्छा स्वास्थ्य सर्वोपरि है। इसलिए, मान्यता कार्यक्रम के अंतर्गत, DASD, बुनियादी ढाँचे, उत्पादन प्रणाली और पौध सामग्री के गुणवत्ता मानकों तथा अपनाई गई प्रबंधन पद्धतियों के आधार पर श्रेणीबद्ध मान्यता प्रदान करेगा। मान्यता के लिए सामान्य आवश्यकताएँ निम्नलिखित हैं: मातृ पौधों का अपना ब्लॉक होना चाहिए और उत्पादित रोपण सामग्री की विविधता शुद्धता सुनिश्चित करनी चाहिए। गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री के उत्पादन के लिए उचित बुनियादी ढाँचा सुविधाएँ होनी चाहिए। पॉटिंग मीडिया तैयार करने और वर्कशेड की सुविधा होनी चाहिए। उचितसिंचाईसुविधाहोनीचाहिए। प्रसारित किस्म की स्पष्ट लेबलिंग/टैगिंग सुनिश्चित करें। बिक्री के लिए रोपण सामग्री पर प्रत्येक किस्म के लिए उचित लेबल और टैग होना चाहिए। प्रसारित किस्म की स्पष्ट लेबलिंग/टैगिंग सुनिश्चित करें। अच्छी नर्सरी प्रबंधन पद्धतियों के लिए मानक संचालन प्रक्रिया का पालन करें (spicenurseries.in पर उपलब्ध)। रोगों, कीटों और पोषक तत्वों की कमी से मुक्त, स्वस्थ पौधों का उत्पादन सुनिश्चित करें। नर्सरियों को पौध संरक्षण के लिए तकनीकी रूप से निर्धारित विधि का पालन करना चाहिए। रोगों, कीटों और पोषक तत्वों की कमी से मुक्त, स्वस्थ पौधों का उत्पादन सुनिश्चित करें। नर्सरियों को पौध संरक्षण के लिए तकनीकी रूप से निर्धारित विधि का पालन करना चाहिए। पौधों के उत्पादन (स्टॉक) और बिक्री के लिए रसीदों/बिलों सहित अलग-अलग रजिस्टर बनाए रखें। नर्सरी में संचालन कैलेंडर को फ्लो चार्ट के रूप में प्रदर्शित किया जाना चाहिए। पर्याप्त कुशल और तकनीकी जनशक्ति होनी चाहिए। नर्सरी से सड़क या रेल द्वारा न्यूनतम संपर्क होना चाहिए। डाउनलोड करें मसाला नर्सरी स्थापित करने के लिए दिशानिर्देश नर्सरी मान्यता के लिए आवेदन पत्र नर्सरी उन्नयन के लिए आवेदन पत्र बड़ी इलायची की आदर्श सकर नर्सरी के लिए दिशानिर्देश और अभ्यास

3.1 नवीनतम तकनीकों के साथ अग्रिम पंक्ति प्रदर्शन भूखंडों की स्थापना 3.1.1. बीजीय मसालों के लिए प्रदर्शन भूखंड भारत बीजीय मसालों का सबसे बड़ा उत्पादक, उपभोक्ता और निर्यातक है, जिसकी मुख्य खेती राजस्थान, गुजरात, मध्य प्रदेश और उत्तर प्रदेश के कुछ हिस्सों में केंद्रित है। हालाँकि, जीरा, धनिया, सौंफ, मेथी और अजवाइन जैसे प्रमुख बीजीय मसालों की उत्पादकता अभी भी क्षमता से कम बनी हुई है। इसका मुख्य कारण उच्च उपज देने वाली और रोग-सहिष्णु/प्रतिरोधी किस्मों को सीमित रूप से अपनाना और आधुनिक फसल उत्पादन तकनीकों का गैर-क्रियान्वयन है। इसके अतिरिक्त, बीजीय मसालों के नमूनों—विशेषकर जीरे—में कीटनाशक अवशेषों की उच्च मात्रा की उपस्थिति के कारण निर्यात अस्वीकृतियों में वृद्धि हुई है, जिससे भारतीय मसालों की वैश्विक बाजार क्षमता पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ा है। इन चुनौतियों का समाधान करने के लिए, डीएएसडी ने किसान-सहभागिता मोड में उत्तम कृषि पद्धतियों (जीएपी) पर प्रदर्शन भूखंडों की स्थापना करके एक प्रौद्योगिकी प्रसार कार्यक्रम लागू करने का प्रस्ताव रखा है। ये प्रदर्शन प्रमुख बीजीय मसाला उत्पादक क्षेत्रों में उन्नत और कीटनाशक-मुक्त उत्पादन तकनीकों को अपनाकर उत्पादन और उत्पादकता दोनों को बढ़ाने के उद्देश्य से किए जाएँगे। वर्ष 2025-26 के लिए, डीएएसडी ने बीजीय मसालों पर केंद्रित 122 प्रदर्शन भूखंडों की स्थापना का प्रस्ताव रखा है, जिनमें से प्रत्येक का आकार 1 हेक्टेयर होगा। ये भूखंड कीटनाशक-मुक्त खेती पद्धतियों सहित नवीनतम तकनीकों का प्रदर्शन करेंगे। प्रत्येक प्रदर्शन इकाई को प्रति इकाई 0.40 लाख रुपये की सहायता प्रदान की जाएगी। 3.1.2. सुगंधित पौधों के लिए प्रदर्शन भूखंड कृषक समुदाय में सुगंधित पौधों की उत्पादन तकनीकों, उन्नत किस्मों और व्यावसायिक महत्व के बारे में जानकारी का स्तर बहुत कम है। 2021-22 और 2023-24 में, छत्तीसगढ़ राज्य के कोरिया जिले (आदिवासी क्षेत्र) और महासमुंद में सुगंधित पौधों की खेती और मूल्य संवर्धन पर क्लस्टर-आधारित प्रदर्शन (प्रत्येक 25 हेक्टेयर) सफलतापूर्वक स्थापित किए गए, जिससे आदिवासी किसानों की आय में वृद्धि और आजीविका की स्थिति में सुधार हुआ। सुगंधित पौधों से संबंधित तकनीकों को लोकप्रिय बनाने के लिए, निदेशालय संभावित स्थानों पर 1 हेक्टेयर आकार के 36.50 प्रदर्शन भूखंड स्थापित करने का प्रस्ताव करता है। उच्च मूल्य वाली सुगंधित फसलों के लिए वित्तीय सहायता 1.25 लाख रुपये प्रति इकाई और अन्य सुगंधित फसलों के लिए 0.80 लाख रुपये प्रति इकाई है। 3.1.3. खेत पर जल प्रबंधन का प्रदर्शन – सूक्ष्म सिंचाई (ड्रिप सिंचाई) की स्थापना किसी भी फसल की उत्पादकता और गुणवत्ता, विकास के महत्वपूर्ण चरणों के दौरान सिंचाई के इष्टतम स्तर की उपलब्धता से प्रभावित होती है। काली मिर्च, मिर्च, अदरक, हल्दी और बीजीय मसालों जैसे मसालों की वृद्धि और उपज मापदंडों में सिंचाई के प्रभाव से उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई। निदेशालय मसालों में इष्टतम और कुशल ड्रिप सिंचाई तकनीक का प्रदर्शन करने वाले 39 भूखंड स्थापित करने का प्रस्ताव रखता है। यह एक सतत कार्यक्रम है और लागत मानदंड एनएमएसए दिशानिर्देशों के अनुसार हैं। 3.1.4 सुपारी में एंटोमोपैथोजेनिक नेमाटोड (ईपीएन) का उपयोग करके सफेद-ग्रब के प्रभावी और पर्यावरण-अनुकूल प्रबंधन पर सहभागी प्रदर्शन सफेद ग्रब कर्नाटक और केरल की रेतीली दोमट मिट्टी में सुपारी और इसकी अंतरफसलों का एक प्रमुख कीट है। यह जड़ों को खाकर, तने और कॉलर क्षेत्र में छेद करके पौधों और वयस्क ताड़ के पेड़ों को नुकसान पहुंचाता है। आमतौर पर, ग्रब का प्रबंधन कीटनाशकों की उच्च खुराक के बार-बार उपयोग से किया जाता है जो पारिस्थितिकी तंत्र के लिए हानिकारक है। सीपीसीआरआई, कासरगोड द्वारा सफेद ग्रब के प्रबंधन के लिए ईपीएन को प्रभावी और पर्यावरण के अनुकूल विकल्प के रूप में पहचाना गया है। 2015-16, 2018-19 और 2020-21 के दौरान कर्नाटक के दक्षिण कन्नड़ और उडुपी जिलों के किसानों के खेतों में कल्पा ईपीएन (सीपीसीआर वर्ष 2024-25 के दौरान कर्नाटक के दक्षिण कन्नड़ और उडुपी ज़िले में दो नए स्थानों पर एक-एक एकड़ क्षेत्रफल में इसी तरह के प्रदर्शन स्थापित किए गए। प्रयोगशाला परिस्थितियों में पूर्ण विकसित जी. मेलोनेला लार्वा पर कीट-रोगजनक सूत्रकृमि, स्टाइनर्नमेकार्पोकैप्सा के सूत्रकृमि आधारित जैव-कारक द्रव निलंबन का बड़े पैमाने पर उत्पादन किया गया। संक्रमित सुपारी के बगीचों में जड़ की इल्लियों के पर्यावरण-अनुकूल प्रबंधन के लिए कर्नाटक और केरल के किसानों को कल्पा ईपीएन निलंबन की आपूर्ति की गई। ईपीएन द्रव निलंबन तकनीक को वर्ष 2024-25 के दौरान तीन फर्मों को हस्तांतरित किया गया और विभिन्न हितधारकों के बीच तकनीक के बारे में जागरूकता बढ़ाने के उद्देश्य से किसानों, एफपीओ, केवीके कर्मचारियों और आरएडब्ल्यूई/पीजी छात्रों को ईपीएन के बड़े पैमाने पर उत्पादन पर प्रशिक्षण दिया गया। 3.1.5. सुपारी आधारित बहु-प्रजाति फसल प्रणाली पर प्रदर्शन भूखंडों की स्थापना पूर्वोत्तर क्षेत्र के मंत्रियों के दौरे की सिफारिश के आधार पर, निदेशालय त्रिपुरा में सुपारी-आधारित बहु-प्रजाति फसल प्रणाली (ABMSCS) पर एक तीन-वर्षीय कार्यक्रम (2024-27) लागू कर रहा है ताकि सुपारी उत्पादक किसानों के बीच आय सृजन और आजीविका सुरक्षा को बढ़ाया जा सके। 2024-25 में ₹23.87 लाख के कुल बजट के साथ स्वीकृत यह पहल, सुपारी के बगीचों में केला, अनानास, हल्दी, अदरक और नींबू जैसी अंतर-फसलों को शामिल करते हुए वैज्ञानिक रूप से डिज़ाइन किए गए बहु-प्रजाति फसल मॉडल को लागू करने पर केंद्रित है। इस दृष्टिकोण का उद्देश्य भूमि की उत्पादकता को अधिकतम करना, मूल्य में उतार-चढ़ाव और कीट जोखिमों के प्रति लचीलापन में सुधार करना और क्षेत्र में स्थायी कृषि पद्धतियों को प्रोत्साहित करना है। पहले वर्ष के दौरान, उत्तरी त्रिपुरा के टिथई और पद्मबिल गाँवों में पाँच प्रदर्शन भूखंड (प्रत्येक 1 एकड़) सफलतापूर्वक स्थापित किए गए। किसानों की सक्रिय भागीदारी से अंतर-फसलें लगाई गईं। इसके अतिरिक्त, आईसीएआर-सीपीसीआरआई और केवीके, उत्तरी त्रिपुरा के सहयोग से तीन दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया, जिससे आसपास के ब्लॉकों के 300 किसान लाभान्वित हुए। इन प्रयासों को किसानों से उत्साहजनक प्रतिक्रिया मिली है। पहले वर्ष में किए गए प्रयासों को जारी रखने और आवश्यक इनपुट, कमियों को पूरा करने, रखरखाव और क्षमता निर्माण सहायता प्रदान करने के लिए, दूसरे वर्ष ₹7.59 लाख की सहायता की आवश्यकता है। इससे मौजूदा प्रदर्शन भूखंडों में परिचालन और रखरखाव गतिविधियों, इनपुट और पौध संरक्षण सामग्री की आपूर्ति आदि में सहायता मिलेगी। 3.1.6. प्लास्टिक मल्चिंग का उपयोग करके सुपारी के पीले पत्ते के रोग के प्रबंधन का प्रदर्शन निदेशालय ने आईसीएआर-सीपीसीआरआई के सहयोग से दक्षिण कन्नड़ जिले में प्लास्टिक मल्चिंग के माध्यम से सुपारी के बागानों में पीली पत्ती रोग (वाईएलडी) के प्रबंधन पर तीन साल का प्रदर्शन

विभिन्न केंद्रीय अनुसंधान संस्थानों और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों में विकसित फसल उत्पादन की नई तकनीकों का प्रभावी ढंग से उपयोग तभी किया जा सकता है जब किसानों को इन तकनीकों के उपयोग हेतु आवश्यक प्रशिक्षण दिया जाए। निदेशालय द्वारा 2009-10 से ये प्रशिक्षण कार्यक्रम संचालित किए जा रहे हैं और इन्हें क्षेत्र से बहुत अच्छी प्रतिक्रिया मिली है। निदेशालय विभिन्न राज्य कृषि विश्वविद्यालयों, भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) संस्थानों और प्रतिष्ठित गैर-सरकारी संगठनों के सहयोग से 155 किसान प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित करने का प्रस्ताव रखता है, जिसमें प्रति प्रशिक्षण कार्यक्रम 75,000 रुपये की वित्तीय भागीदारी होगी। यह प्रशिक्षण कार्यक्रम एक दिन का होगा जिसमें 75 किसान भाग लेंगे। प्रशिक्षण अवधि के दौरान किसानों को भोजन, आवास और यात्रा व्यय प्रदान किया जाएगा। इस वित्तीय प्रावधान का उपयोग हॉल का किराया, प्रशिक्षण सामग्री/सूचना किट, संसाधन व्यक्तियों के लिए यात्रा भत्ता और मानदेय, परिवहन की स्थानीय व्यवस्था, दृश्य-श्रव्य सामग्री और प्रचार शुल्क जैसे खर्चों को पूरा करने के लिए भी किया जाएगा। कौशल विकास कार्यक्रम: प्रधानमंत्री कौशल विकास योजना (पीएमकेवीवाई) नए कौशल विकास और उद्यमिता मंत्रालय (एमएसडीई) की प्रमुख परिणाम-आधारित कौशल प्रशिक्षण योजना है। इस योजना का उद्देश्य बड़ी संख्या में बेरोजगार भारतीय युवाओं को परिणाम-आधारित कौशल प्रशिक्षण लेने के लिए सक्षम और संगठित करना है। यह योजना युवाओं को मजदूरी या स्वरोजगार प्राप्त करने में सक्षम बनाने के लिए सार्थक, उद्योग प्रासंगिक, कौशल-आधारित प्रशिक्षण प्रदान करती है जिससे आय में वृद्धि हो और/या अनौपचारिक कौशल के लिए औपचारिक प्रमाणपत्र प्राप्त करने जैसे बेहतर कामकाजी परिस्थितियां मिल सकें। निदेशालय ने माली/धनिया उत्पादक/मिर्च उत्पादक/वर्मीकम्पोस्ट उत्पादक/औषधीय पौधों के उत्पादक आदि जैसे कौशल सेटों के लिए प्रशिक्षण मॉड्यूल लागू करने का प्रस्ताव दिया है। प्रशिक्षण अवधि एएससीआई द्वारा परिभाषित नौकरी की भूमिका के साथ भिन्न होती है। चयनित नौकरी भूमिकाओं के लिए कौशल प्रशिक्षण प्रदान करने के लिए केवीके, राज्य कृषि विश्वविद्यालयों और अधिकृत प्रशिक्षण केंद्रों की सुविधाओं और विशेषज्ञता का उपयोग किया जाएगा। प्रशिक्षुओं का कौशल प्रशिक्षण और मूल्यांकन एएससीआई राष्ट्रीय व्यावसायिक मानकों में दिए गए दिशानिर्देशों के अनुसार किया जाएगा।    

राष्ट्रीय/राज्य/ज़िला स्तरीय संगोष्ठियाँ/कार्यशालाएँ सुपारी, मसालों, औषधीय एवं सुगंधित पौधों की खेती पर राज्य के विभागों के विस्तार कार्यकर्ताओं और प्रगतिशील कृषक समुदाय के बीच अनुसंधान संस्थानों से उपलब्ध उच्च उपज देने वाली किस्मों और वैज्ञानिक तकनीकों को लोकप्रिय बनाने के लिए, एमआईडीएच के परिचालन दिशानिर्देशों में दिए गए लागत मानदंडों के अनुसार, 5 लाख रुपये प्रति आयोजन की दर से 1 राष्ट्रीय स्तरीय संगोष्ठियाँ, 3.00 लाख रुपये प्रति आयोजन की दर से 13 राज्य स्तरीय संगोष्ठियाँ और 2.00 लाख रुपये प्रति आयोजन की दर से 15 ज़िला स्तरीय संगोष्ठियाँ आयोजित करने का प्रस्ताव है। किए गए वित्तीय प्रावधान में हॉल का किराया, प्रशिक्षण सामग्री/सूचना किट, कार्य-समय भोजन, अन्य जलपान, गैर-सरकारी प्रतिभागियों की यात्रा लागत, संसाधन व्यक्तियों का मानदेय, परिवहन की स्थानीय व्यवस्था, ऑडियो-वीडियो और प्रचार शुल्क, किसानों के आवास आदि शामिल हैं।    

4.1 विभिन्न राज्यों में माइक्रोराइज़ोम आधारित रोग मुक्त अदरक बीज उत्पादन सुविधा की स्थापना 2014 में आयोजित ‘अदरक और हल्दी रोपण सामग्री उत्पादन पर राष्ट्रीय परामर्श बैठक’ में अदरक और हल्दी की रोपण सामग्री के लिए एक ऐसी उत्पादन प्रणाली स्थापित करने की सिफ़ारिश की गई थी जो किसानों को वितरण के लिए उत्पादित रोपण सामग्री में रोग-मुक्ति और शुद्धता सुनिश्चित कर सके। इस सिफ़ारिश के आधार पर, DASD ने 2016-17 में तीन अलग-अलग केंद्रों, KAU, IISR और TNAU में इन फसलों में सूक्ष्म प्रकंद उत्पादन कार्यक्रम लागू किया था और 2023-24 तक चयनित केंद्रों में इसे जारी रखा। इस कार्यक्रम के तहत उत्पादित रोग-मुक्त पौधों/प्रकंदों को प्रगतिशील किसानों को क्षेत्र स्तर पर गुणन हेतु वितरित किया गया है। यह कार्यक्रम अदरक के सूक्ष्म प्रकंद पौधों के संवर्धन हेतु वित्तीय सहायता प्रदान करता है जिसका उपयोग अदरक में रोग-मुक्त बीज उत्पादन के लिए किया जाता है। प्रत्येक प्रयोगशाला में 25,000 अदरक सूक्ष्म प्रकंदों के उत्पादन की उम्मीद है जिससे 25 टन अदरक के बीज प्राप्त हो सकते हैं। 4.2काली मिर्च के लिए शीर्ष प्ररोह उत्पादन मॉडल का विकास और प्रदर्शन काली मिर्च दुनिया भर में सबसे अधिक कारोबार वाले मसालों में से एक है, और भारत अपनी उत्कृष्ट गुणवत्ता के कारण इसमें अग्रणी स्थान रखता है। हालाँकि, आधुनिक कृषि पद्धतियों को अपनाने और बेहतर रोपण सामग्री—विशेषकर जड़युक्त ऑर्थोट्रॉपिक (शीर्ष) प्ररोहों—के उपयोग के कारण, भारत में उत्पादकता वियतनाम, मलेशिया और ब्राज़ील जैसे देशों की तुलना में काफी कम (400-500 किग्रा/हेक्टेयर) है, जहाँ यह 1500 किग्रा/हेक्टेयर से अधिक है। भारत में, रोग-मुक्त, उच्च-गुणवत्ता वाले शीर्ष प्ररोहों (बेल मिर्च के लिए) और पार्श्व प्ररोहों (झाड़ी मिर्च के लिए) की माँग बढ़ रही है, लेकिन आपूर्ति अपर्याप्त बनी हुई है। उपज देने वाले बागानों से प्ररोहों को इकट्ठा करने की पारंपरिक प्रथा उत्पादकता को प्रभावित करती है। इस कमी को पूरा करने के लिए, निदेशालय ने कन्नूर स्थित पन्नियुर अनुसंधान केंद्र में केरल कृषि विश्वविद्यालय (केएयू) के सहयोग से एक कम लागत वाले, उच्च-घनत्व वाले शीर्ष प्ररोह उत्पादन मॉडल का प्रदर्शन करने का प्रस्ताव रखा है। इस परियोजना का उद्देश्य ऑर्थोट्रॉपिक और प्लेगियोट्रॉपिक प्ररोहों के इष्टतम उत्पादन के लिए रोपण घनत्व, पोषक तत्वों की अनुसूचियों और कटाई के अंतराल को मानकीकृत करना है। एक एकड़ के भूखंड पर लगभग 640 मातृ पौधे लगाए जाएँगे, जिन्हें KAU द्वारा अनुशंसित पोषक तत्वों के उपयोग की पद्धतियों का पालन करते हुए, विभिन्न ऊँचाइयों (6 फ़ीट और 12 फ़ीट) के कंक्रीट के सहारे लगाया जाएगा। यह मॉडल साल भर प्ररोह उत्पादन को सुगम बनाएगा और व्यावसायिक नर्सरियों के लिए एक अनुकरणीय इकाई के रूप में कार्य करेगा। इस परियोजना से प्रतिवर्ष लगभग 16,000 ऑर्थोट्रोपिक प्ररोह और 6,400 प्लेगियोट्रोपिक प्ररोह उत्पन्न होने की उम्मीद है, जिससे गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री की उपलब्धता में उल्लेखनीय वृद्धि होगी। मानकीकृत होने के बाद, यह मॉडल उत्कृष्ट रोपण सामग्री की बढ़ती माँग को पूरा करने, उच्च उपज देने वाली किस्मों के वितरण को बढ़ाने और नर्सरियों तथा किसानों के लिए आय सृजन में सहायक होगा। 4.3. दालचीनी का मूल्य शृंखला अध्ययन दालचीनी (सिनामोममज़ेलैनिकम) एक उच्च-मूल्यवान मसाला है जिसका खाद्य, पेय और औषधीय क्षेत्रों में विविध उपयोग होता है, क्योंकि इसमें सिनामेल्डिहाइड और सिनामिक एसिड जैसे शक्तिशाली जैवसक्रिय यौगिक होते हैं। इसके अनेक स्वास्थ्य लाभों और बाज़ार में मज़बूत माँग के बावजूद, भारत में दालचीनी की खेती सीमित है, जहाँ केवल लगभग 200 हेक्टेयर में ही इसकी खेती होती है और घरेलू उत्पादन केवल 100 टन है। परिणामस्वरूप, भारत दालचीनी के सस्ते विकल्प, कैसिया का बड़ी मात्रा में आयात करता है, जिसकी मात्रा 2023-24 में लगभग 37,814 टन है,जिससे ₹789 करोड़ की भारी विदेशी मुद्रा की हानि होती है। इस फसल की आयात प्रतिस्थापन और टिकाऊ खेती, विशेष रूप से नारियल के बागानों में एक अंतर-फसल के रूप में, की क्षमता को पहचानते हुए, DASD ने ICAR-CPCRI के सहयोग से, उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए सफल अंतर-फसल मॉडल और मानक संचालन प्रक्रियाएँ (SOP) विकसित और प्रदर्शित की हैं। इन प्रयासों को बढ़ाने और भविष्य के हस्तक्षेपों को सूचित करने के लिए, डीएएसडी भारत में दालचीनी की एक व्यापक मूल्य श्रृंखला अध्ययन करने का प्रस्ताव रखता है। यह अध्ययन केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु, महाराष्ट्र और पूर्वोत्तर राज्यों सहित प्रमुख क्षेत्रों को कवर करेगा और मौजूदा खेती के तरीकों, कटाई के बाद की देखभाल, प्रसंस्करण के बुनियादी ढांचे, बाजार की गतिशीलता और हितधारकों की भूमिकाओं की जाँच करेगा। इसके निष्कर्ष उत्पादकता बढ़ाने, किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ) को समर्थन देने, मूल्य संवर्धन और प्रसंस्करण में सुधार लाने, और घरेलू एवं निर्यात बाजार एकीकरण को मजबूत करने के लिए रणनीतिक नीतिगत सिफारिशों का मार्गदर्शन करेंगे। 4.4. निर्यात संवर्धन हेतु कोचीन अदरक और अलेप्पी फिंगर हल्दी का पुनरुद्धार निदेशालय 2022-23 में शुरू की गई “निर्यात संवर्धन हेतु कोचीन अदरक (CG) और अलेप्पी फिंगर हल्दी (AFT) का पुनरुद्धार” नामक एक तीन-वर्षीय परियोजना का कार्यान्वयन कर रहा है। इस परियोजना का उद्देश्य वैश्विक बाजारों में उच्च गुणवत्ता वाले अदरक और हल्दी की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए कोचीन अदरक और AFT के विशिष्ट जीनोटाइप की पहचान, शुद्धिकरण और संवर्धन करना है। ये दो केरल-आधारित मसाले हैं जो अपनी उत्कृष्ट सुगंध, करक्यूमिन/वाष्पशील तेल की मात्रा और निर्यात क्षमता के लिए जाने जाते हैं। भारी मांग के बावजूद, असंगठित खेती और मिश्रण संबंधी समस्याओं के कारण शुद्ध रूप में इन प्रकारों की उपलब्धता सीमित है। इस परियोजना का लक्ष्य किसान समूहों में विशिष्ट प्रकारों के लक्षण-निर्धारण, गुणवत्ता विश्लेषण, गुणन और संवर्धन के माध्यम से उत्पादन को पुनर्जीवित और मानकीकृत करना है। पहले दो वर्षों में, निदेशालय ने केरल कृषि विश्वविद्यालय, राज्य कृषि विभाग, निर्यात गृहों और मसाला बोर्ड के सहयोग से व्यापक सर्वेक्षण, गुणवत्ता विश्लेषण और क्षेत्र गुणन परीक्षण किए। बहु-स्थान परीक्षणों और जैव रासायनिक प्रोफाइलिंग के आधार पर चार विशिष्ट सीजी जीनोटाइप (सीजी-22, सीजी-31, सीजी-44, सीजी-47) और तीन एएफटी जीनोटाइप (एएफटी-19, एएफटी-31, एएफटी-39) की पहचान की गई। हालांकि, दूसरे सीज़न में जलवायु परिवर्तन के कारण, करक्यूमिन और वाष्पशील तेल सामग्री को मान्य और स्थिर करने के लिए आगे के मूल्यांकन और गुणन की आवश्यकता थी। 2024-25 के दौरान जैव रासायनिक प्रोफाइलिंग के आधार पर सीजी 47 और एएफटी 31 की पहचान सच्चे सीजी और एएफटी प्रकारों के रूप में की गई। वर्ष 2025-26 के लिए, निदेशालय निम्नलिखित गतिविधियों को पूरा करने

सारांश कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय के अधीनस्थ कार्यालय, सुपारी एवं मसाला विकास निदेशालय, कालीकट को सुपारी, पान, इलायची के अलावा अन्य मसालों और सुगंधित पौधों के विकास का राष्ट्रीय अधिदेश प्राप्त है। निदेशालय राष्ट्रीय स्तर पर इन फसलों के विकास के लिए केंद्रीय/केंद्र प्रायोजित योजनाओं का क्रियान्वयन करता है। 2005-06 से देश में राष्ट्रीय बागवानी मिशन (एनएचएम) कार्यक्रमों के शुभारंभ के बाद से, निदेशालय को अधिदेशित फसलों पर विभिन्न राज्य सरकारों को सौंपे गए मिशन कार्यक्रमों के समन्वय और निगरानी की जिम्मेदारी सौंपी गई है। इसके अतिरिक्त, निदेशालय को कुछ कार्यक्रमों जैसे उच्च उपज देने वाली किस्मों की न्यूक्लियस रोपण सामग्री का उत्पादन, मसाला नर्सरियों का प्रमाणन और अग्रिम पंक्ति प्रदर्शन भूखंडों, राष्ट्रीय संगोष्ठियों/कार्यशालाओं, कृषक प्रशिक्षण आदि के माध्यम से प्रौद्योगिकी हस्तांतरण का प्रत्यक्ष कार्यान्वयन भी सौंपा गया है। 2024-25 के दौरान निदेशालय ने 2092.00 लाख रुपये के परिव्यय के साथ एमआईडीएच कार्यक्रमों का क्रियान्वयन किया। निदेशालय ने मसाला उत्पादन में आत्मनिर्भरता और निर्यात के लिए अतिरिक्त गुणवत्ता वाले मसालों के उत्पादन के लक्ष्य को प्राप्त करने हेतु 2024-25 के दौरान शुरू किए गए कार्यक्रमों को 2025-26 में कुछ अतिरिक्त कार्यक्रमों के साथ जारी रखने का प्रस्ताव रखा है। ये कार्यक्रम 2025-26 के दौरान 1735.94185 लाख रुपये के परिव्यय के साथ राज्य कृषि विश्वविद्यालयों (एसएयू), भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) संस्थानों और देश भर के प्रतिष्ठित गैर-सरकारी संगठनों के सहयोग से कार्यान्वित किए जाएँगे। इसके अतिरिक्त, सुपारी पर दो स्वीकृत चालू परियोजनाएँ (3 वर्षीय) भी शामिल हैं, जिनकी कुल लागत 529.05816 लाख रुपये है, ताकि सुपारी किसानों की समस्याओं का भी समाधान किया जा सके। प्रस्तावित कार्यक्रम और वित्तीय आवश्यकता नीचे दी गई तालिका में दी गई है। तालिका 1. 2025-26 के लिए एमआईडीएच के अंतर्गत प्रस्तावित कार्यक्रमों का सारांश। भाग अ – मसालों पर एमआईडीएच कार्यक्रम कार्यक्रम   कार्यक्रम वित्तीय आवश्यकता (लाख रुपये में) 1 रोपण सामग्री उत्पादन 1118.09150 2 मान्यता 1.50000 3 मसाला नर्सरियों का उन्नयन/नवीनीकरण 20.00000 4 अग्रिम पंक्ति प्रदर्शनों की स्थापना 221.35500 5 नवोन्मेषी कार्यक्रम (परियोजना आधारित) 96.60000 6 प्रौद्योगिकी हस्तांतरण कार्यक्रम 190.25000 7 कौशल विकास प्रशिक्षण 20.00000 8 निगरानी 10.00000 9 मिशन प्रबंधन 58.14534 कुल 1735.94184 घटकवार – भौतिक लक्ष्य और वित्तीय आवश्यकताएं – वार्षिक कार्य योजना 2025-26

1 Agriculture University, Jodhpur,Rajasthan 2 Agriculture University, Kota, Rajasthan 3 Anand Agricultural University,Gujarat 4 Assam Agricultural University,Assam 5 Banda Agricultural University, Uttar Pradresh 6 Bidhan Chandra Krishi Viswa Vidhyalaya,West Bengal 7 Birsa Agricultural University,Jharkhand 8 C C S Haryana Agricultural University,Haryana 9 C S Azad Agricultural University,Uttar Pradresh 10 Central Agricultural University,Imphal/Sikkim/Manipur/COH Pasighat AP/Nagaland 11 Centre for Water Resources Development & Mgt, Kerala 12 Dr. Balasaheb Sawant Konkan Krishi Vidyapeeth, Dapoli, Maharashtra 13 Dr. Punjabrao Deshmukh Krishi Vishwavidyalaya, Akola, Maharashtra 14 Dr. Yashwant Singh Parmar University of Horticulture & Forestry, Solan, HP 15 Dr. YSR Horticultural University, Andhra Pradesh 16 ICAR-Central Island Agriculture Research Institute, Port Blair 17 ICAR-Central Planation crop research Institute, Kasaragod 18 ICAR – Central Arid Zone Research Institute, Bhuj 19 ICAR-Directorate of Medicinal and Aromatic Plants Research, Anand 20 ICAR – Indian Institute of Spices Research, Calicut, Kerala/Appangala 21 ICAR – Central Coastal Agriculture Research Institute, Goa 22 ICAR-National Research Centre for Seed Spices,Ajmer,Rajasthan 23 Indira Gandhi Krishi Vishwaviayalaya, Raipur, Chhattisgarh 24 Jawaharlal Nehru Krishi Vishwavidyalaya, Jabalpur, Madhya Pradesh 25 Junagadh Agricultural  University,Gujarat 26 Kerala Agricultural University, Thrissur, Kerala 27 Mahatma Phule Krishi Vidyapeeth , Rahuri,Maharashtra 28 Maharana Pratap University of Agriculture and Technology, Udaipur 29 Nagaland Central Agricultural University, Nagaland 30 Narendra Deva University of Agriculture and Technology,Ayodhya 31 Navsari Agricultural University,Gujarat 32 Orissa University for Agriculture and Technology, Orissa 33 Punjab Agricultural University,Ludhiyana,Punjab 34 Rajendra Agricultural University,Bihar 35 Rajmata Vijayaraje Scindia Krishi Vishwa Vidyalaya,Gwalior,Madhya Pradesh 36 Regional Science Centre & Planatarium,Kozhikode 37 Sardar Khrushinagar Dantiwada Agriculture University, Jagudan, Gujarat 38 Sardar Vallabhbhai Patel University of Agriculture and Technology,Meerut 39 Sher-e-Kashmir University of Agricultural Sciences and Technology of Kashmir, Srinagar 40 Sri Karan Narendra Agriculture University, Jobner, Rajasthan 41 Sri Konda Laxman Telangana State Horticultural University, Telangana 42 Tamil Nadu Agricultural Univesity,Coimbatore 43 University of Agricultural and Horticultural Sciences, Shimoga 44 University of Agricultural  Sciences, Bangalore 45 University of Agricultural Sciences Dharwad 46 University of Agricultural Sciences, Raichur 47 University of Horticulture Sciences, Bagalkot, Karnataka 48 Uttar Banga Agricultural Univesity,West Bengal 49 Uttarakhand University of Horticulture & Forestry 50 Vasantrao Naik Marathwada Agriculture University, Parbhani, Maharashtra 51 Attappady Co – Operative Farming Society Ltd. ACF Agali 52 M. S. Swaminathan Research Foundation ,Waynad 53 State Horticulture Department, Jharkhand 54 State Horticulture Department, Karnataka