मसालों की गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री का उत्पादन

1.1 मसालों की केन्द्रकीय रोपण सामग्री का उत्पादन एवं वितरण

विभिन्न राज्यों में मसालों पर क्रियान्वित एमआईडीएच कार्यक्रम, जैसे कि क्षेत्र विस्तार, पुनर्रोपण, पुनर्जीवन आदि, के लिए संबंधित मसाला फसलों की गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री की पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता होती है। विकास कार्यक्रमों हेतु विभिन्न रोपण सामग्री की आवश्यकता को पूरा करने हेतु, चयनित स्थानों पर चिन्हित मसालों और सुगंधित फसलों की छोटी नर्सरियाँ स्थापित करने का प्रस्ताव है। विभिन्न अनुसंधान केंद्रों द्वारा विभिन्न मसालों और सुगंधित फसलों की काफी अच्छी संख्या में किस्में विकसित की गई हैं। हालाँकि, फसल सुधार केंद्रों पर पर्याप्त बुनियादी ढाँचे और धन की कमी के कारण, इन किस्मों की रोपण सामग्री, उनके जारी होने की लंबी अवधि के बाद भी, बड़े पैमाने पर गुणन और किसानों को वितरण के लिए राज्य विभागों को पर्याप्त मात्रा में आपूर्ति नहीं की जाती है। परिणामस्वरूप, राज्य सरकारों के रोपण सामग्री उत्पादन कार्यक्रम अधिकांशतः सामग्री के उपलब्ध भंडार तक ही सीमित रहते हैं, जो उत्पादन के मोर्चे पर वांछित प्रभाव उत्पन्न करने में सक्षम नहीं हो पाते हैं। आईसीएआर विज़न दस्तावेज़ 2050 में भी केन्द्रकीय रोपण सामग्री उत्पादन बढ़ाने की आवश्यकता पर बल दिया गया है।

अच्छी गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री की उपलब्धता मसालों की खेती की सफलता की कुंजी है क्योंकि अदरक और हल्दी जैसी वार्षिक फसलों और काली मिर्च तथा वृक्षीय मसालों की दीर्घकालिक फसल में उत्पादन की कुल लागत का लगभग 40% हिस्सा इसी पर खर्च होता है, जहाँ ये आने वाले कई वर्षों तक आय का स्रोत होते हैं। इसलिए रोपण के लिए गुणवत्तापूर्ण सामग्री का चयन और रोपण के मौसम तक उसका भंडारण बहुत महत्वपूर्ण है।

उच्च उपज देने वाली किस्मों की अच्छी गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री की उपलब्धता मांग की तुलना में नगण्य है। स्थिति को सुधारने के लिए, DASD ने राज्य कृषि विश्वविद्यालयों, ICAR संस्थानों आदि से जुड़े अनुसंधान फार्मों में आवश्यक सुविधाओं का निर्माण करके सभी उपलब्ध उच्च उपज देने वाली किस्मों के साथ सीधे केंद्रक रोपण सामग्री उत्पादन कार्यक्रम शुरू किया है। निदेशालय विभिन्न राज्य बागवानी मिशन कार्यक्रमों के लिए केंद्रक रोपण सामग्री की आवश्यकता का पहले से ही आकलन करता है। राज्य सरकारों को सौंपे गए इन कार्यक्रमों के तहत सभी चयनित मसाला फसलों को DASD कार्यक्रम के तहत रोपण सामग्री उत्पादन के लिए शामिल किया गया है। उत्पादित केंद्रक रोपण सामग्री को अगले वर्ष विभिन्न कार्यक्रमों के लिए उनकी आवश्यकताओं के आधार पर राज्य सरकारों/किसानों को आगे गुणन के लिए आपूर्ति की जाती है। जहां भी प्रमाणन मानक उपलब्ध नहीं हैं, वहां सभी गुणवत्ता मापदंडों पर उचित ध्यान देते हुए ट्रुथ फुल लेबल (TFL) बीज का उत्पादन किया जाएगा। नाभिकीयरोपण

सामग्री का उत्पादन राज्य कृषि विश्वविद्यालयों/आईसीएआर संस्थानों द्वारा निश्चित मांग पर किया जाएगा और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों/आईसीएआर संस्थानों के मानदंडों का पालन करते हुए वितरित किया जाएगा। इन कार्यक्रमों को शुरू करने के लिए राज्य कृषि विश्वविद्यालयों/केंद्रीय संस्थानों को 100% सहायता प्रदान की जाती है। उत्पादक एजेंसियों की यह ज़िम्मेदारी होगी कि वे अपने द्वारा उत्पादित रोपण सामग्री की गुणवत्ता सुनिश्चित करें।

2025-26 के दौरान उत्पादित किए जाने वाले प्रस्तावित मसाला फसलों की नाभिकीय रोपण सामग्री की मात्रा, उत्पादन की इकाई लागत, वर्ष के लिए भौतिक लक्ष्य और उस पर वित्तीय आवश्यकता नीचे दी गई है

Table 1. Production of nucleus planting materials – physical target and financial requirement

S.No	Programmes	Unit	Cost per unit (Rs in Lakhs)	Physical Target	Financial Req.      (Rs in lakhs)
1	Black Pepper / Betelvine	Nos in lakhs	8.00	25.245	201.96000
2	Ginger rhizomes	Qty in tones	0.30	150.500	45.15000
3	Ginger Protray seedlings	Nos in lakhs	1.20	6.900	8.28000
4	Turmeric rhizomes	Qty in tones	0.30	727.000	218.10000
5	Turmeric protray seedlings	Nos in lakhs	1.20	10.470	12.56400
6	Chilli seeds	Qty in (qtls)	0.75	46.770	35.07750
7	Seed spices	Qty in tones	0.50	195.000	97.50000
8	Garlic	Qty in tones	0.50	86.750	43.37500
9	Bush Pepper	Nos in lakhs	40.00	0.660	26.40000
10	Tree spices grafts /seedlings
i.	Nutmeg grafts (Plagiotropic)	Nos in lakhs	80.00	0.5700	45.60000
ii.	Nutmeg grafts (Orthotropic)	Nos in lakhs	140.00	0.0890	12.46000
iii	Tamarind / Kokum grafts	Nos in lakhs	20	2.2100	44.20000
iv	Clove /Allspice seedlings	Nos in lakhs	20	0.2800	5.60000
v	Cinnamon /Cassia /Curry leaf seedlings	Nos in lakhs	5	4.5800	45.80000
vi	Cinnamon seedlings Air layers	Nos in lakhs	25	0.9110	22.77500
11	Aromatic Plants	Ha.	0.75	71.0000	53.25000
	Total				918.0915

1.2. मसालों और सुगंधित पौधों के लिए लघु नर्सरी

निदेशालय राष्ट्रीय अनुसंधान संस्थानों/कृषि विश्वविद्यालयों में मसालों और सुगंधित पौधों की पर्याप्त गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री तैयार करने हेतु लघु नर्सरी (1 हेक्टेयर) स्थापित करता है, जिनकी घरेलू उद्योगों और निर्यात में भी अच्छी मांग है। इन नर्सरियों में प्राकृतिक रूप से हवादार ग्रीनहाउस और नेट हाउस की व्यवस्था होगी और ये एक आदर्श नर्सरी के विशिष्ट मानकों को पूरा करेंगी, जिनकी क्षमता प्रति हेक्टेयर न्यूनतम 25,000 रोपण सामग्री का उत्पादन करने की होगी और गुणवत्ता के लिए विधिवत प्रमाणित होंगी। इस कार्यक्रम के अंतर्गत शुरू की गई मसाला नर्सरियों को अपनी स्थापना के तुरंत बाद डीएएसडी से मान्यता प्राप्त करनी होगी।

1.3. मसाला नर्सरियों का उन्नयन

उद्देश्य:

1. मान्यता मानदंडों को पूरा करने हेतु मौजूदा नर्सरियों के बुनियादी ढाँचे को सुदृढ़ करना और वांछित उच्च उपज देने वाली किस्मों की अच्छी गुणवत्ता वाली रोगमुक्त रोपण सामग्री का उत्पादन और आपूर्ति सुनिश्चित करना;
2. मसाला उत्पादकों की रोपण सामग्री की आवश्यकता को पूरा करने के लिए मान्यता प्राप्त नर्सरियों का एक नेटवर्क विकसित करना।

मसाला फसलों के उत्पादन और उत्पादकता में सुधार के लिए गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री की अनुपलब्धता एक बड़ी बाधा रही है। सरकारी/सार्वजनिक क्षेत्र की नर्सरियाँ मसाला क्षेत्र में रोपण सामग्री की कुल आवश्यकता का मुश्किल से 10-15% ही पूरा कर पाती हैं। शेष राशि निजी क्षेत्र के माध्यम से पूरी करनी पड़ती है। निजी नर्सरियों द्वारा आपूर्ति की जाने वाली घटिया रोपण सामग्री किसानों को विशेष रूप से बारहमासी फसलों में भारी नुकसान पहुँचाती है, जहाँ उन्हें कुछ वर्षों के बाद ही सच्चाई का पता चलता है। किस्म की प्रामाणिकता और उगाई गई रोपण सामग्री की गुणवत्ता, रोपण सामग्री की गुणवत्ता निर्धारित करने वाले दो महत्वपूर्ण कारक हैं। इन दोनों कारकों का समाधान तभी किया जा सकता है जब नर्सरियों में आवश्यक बुनियादी ढाँचा हो।

काली मिर्च और जायफल की कीमतों में सुधार के साथ, रोपण सामग्री की माँग बढ़ गई और इन क्षेत्रों में सैकड़ों छोटी, अनियमित निजी नर्सरियाँ फैल गईं, जिन्होंने घटिया गुणवत्ता वाली और ऊँची कीमतों पर रोपण सामग्री बेचना शुरू कर दिया, जिससे किसान असंतुष्ट हो गए। कई वास्तविक नर्सरी मालिक हैं जो गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री का उत्पादन करना चाहते हैं, लेकिन उनके पास ऐसा करने के लिए आवश्यक बुनियादी ढाँचा हासिल करने हेतु वित्तीय संसाधन नहीं हैं।

इस कार्यक्रम में, निदेशालय सार्वजनिक और निजी दोनों क्षेत्रों की नर्सरियों को अपना बुनियादी ढाँचा बनाने और अच्छी गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री का उत्पादन करने की उनकी क्षमता विकसित करने में मदद करने का प्रयास करता है। बुनियादी ढाँचे के रूप में आवश्यक महत्वपूर्ण घटक हैं मृदा सौरीकरण इकाई, गमलों में मिश्रण मिलाने के लिए कार्य शेड, जड़ और प्ररोह विकास के लिए धुंध कक्ष, विकास के लिए सही वातावरण प्रदान करने हेतु पॉलीहाउस, हार्डनिंग शेड, सिंचाई सुविधा आदि। इन सबमें सबसे महत्वपूर्ण है मदर ब्लॉक, जो रोपण सामग्री के लिए प्रयुक्त प्रवर्धन का स्रोत है।

इस कार्यक्रम के माध्यम से, निदेशालय बड़ी संख्या में नर्सरियों को मान्यता प्राप्त नर्सरियों के दायरे में लाएगा, जिससे राष्ट्रीय स्तर पर क्षमता निर्माण होगा और मसालों में गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री के उत्पादन के लिए मानक स्थापित होंगे, जिससे मसाला किसानों के बीच गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री की बढ़ती माँग को पूरा किया जा सकेगा। इसका किसानों की आय पर प्रभाव पड़ेगा और राष्ट्रीय स्तर पर मसालों के उत्पादन और उत्पादकता में तेज़ी से वृद्धि होगी।

कोई भी व्यक्तिगत नर्सरी संचालक/सार्वजनिक क्षेत्र का संगठन इस कार्यक्रम के अंतर्गत ‘पहले आओ पहले पाओ’ के आधार पर और धन की उपलब्धता के अधीन वित्तीय सहायता का दावा करने के लिए पात्र है।

इस योजना के अंतर्गत, नई संरचना/उपकरणों को जोड़कर नर्सरियों के उन्नयन और मौजूदा संरचना/उपकरणों के नवीनीकरण, दोनों पर विचार किया जाएगा। प्रस्तुत प्रस्ताव 4 हेक्टेयर क्षेत्र की नर्सरी के लिए अधिकतम 10 लाख रुपये का होना चाहिए। सार्वजनिक क्षेत्र के लिए 100% सब्सिडी दी जा सकती है। निजी क्षेत्र के लिए 50% सब्सिडी दी जा सकती है, जो प्रति नर्सरी अधिकतम 5 लाख रुपये तक हो सकती है।

सबसे अधिक आवश्यक घटकों को नीचे दी गई तालिका में सूचीबद्ध किया गया है, साथ ही उन पर लागू लागत मानदंड भी दिए गए हैं।

Table 2: Components for nursery upgradation

Sl.no	Infrastructure	Quantity	Rate of assistance
Upgradation of nurseries to meet the accreditation norms
1.	White polythene sheet 50 microns thickness (for solarisation)	40kg	190/kg
2.	Workshed construction 13m x 6.6m	85.8 sq.m	2160/ sq.m
3.	Establishment of motherblock and maintenance for 2 years/ strengthening	1 acre	70,000/-
4.	Fertigation unit for the motherblock	1 acre	40,000/-
5.	Mist chamber/ hardening unit	60 sq.m	2500/- sq.m
6.	Establishment of new poly house	500 sq.m	1060/-
7.	Establishment of shade ne t house	500 sq.m	710/-
8.	Equipments/ machineries a)      Trolley mounted power sprayer b)      Trolley for transportation of plants and others	50 lit 110kg	15,000/- 5000/-
Renovation of the existing structure
1.	Renovation of the existing structure UV sheet Aluminium locking profile 50%shade net Fogger	500 sq.m	113.9/- 101.48/- 70.77/- 238.88/-

आवेदनों पर निदेशालय स्तर पर कार्रवाई की जाएगी और उनका निपटारा किया जाएगा। उपरोक्त तालिका में सूचीबद्ध न किए गए घटकों वाले आवेदनों को निदेशालय द्वारा नियुक्त एक सदस्यीय समिति को कार्रवाई के लिए भेजा जाएगा, जो अपनी अनुशंसा प्रस्तुत करेगी।

इस योजना के अंतर्गत सहायता प्राप्त करने के लिए आवेदन निर्धारित प्रपत्र में निम्नलिखित दस्तावेजों के साथ प्रस्तुत किया जाएगा (निजी नर्सरियों के लिए): –

1. परियोजना प्रस्ताव, नर्सरी के लेआउट सहित, जिसमें बुनियादी ढाँचे के घटकों का स्थान और भूमि उपयोग योजना दर्शाई गई हो;
2. भूमि के कब्जे के प्रमाण पत्र की प्रति।

आवेदन प्राप्त होने पर, निदेशालय का एक अधिकारी प्रारंभिक निरीक्षण करेगा, यदि अनुरोधित घटक ऊपर सूचीबद्ध हैं, और अपनी सिफ़ारिश प्रस्तुत करेगा। यदि घटक ऊपर सूचीबद्ध घटकों के अलावा अन्य हैं, तो इसे निदेशालय द्वारा नियुक्त एक सदस्यीय समिति को भेजा जाएगा। पात्र होने पर, आवेदक को अनुमति पत्र जारी किया जाएगा। कार्य पूरा होने पर, निदेशालय का एक अधिकारी अंतिम निरीक्षण करेगा और सब्सिडी जारी करने की सिफ़ारिश करेगा।

2025-26 के दौरान, निदेशालय लगभग 10 नर्सरियों का उन्नयन/नवीनीकरण करने का प्रस्ताव रखता है, जिन्हें मान्यता प्राप्त नर्सरियों की श्रेणी में लाया जाएगा, जिससे मसाला उत्पादक क्षेत्र के किसानों को उपलब्ध गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री की मात्रा में वृद्धि होगी।

1.4. बीज प्रसंस्करण एवं भंडारण अवसंरचना

बीज उत्पादन केंद्रों पर उत्पादित बीजों को विभिन्न प्रसंस्करण उपचारों के बाद 3 से 9 महीने की उचित अवधि तक उचित रूप से संग्रहित किया जाना आवश्यक है, जिसके लिए पर्याप्त भंडारण सुविधाओं की आवश्यकता होती है। बीजों के उचित संचालन, प्रसंस्करण, भंडारण और पैकेजिंग की सुविधा के लिए, सुखाने के प्लेटफॉर्म; थ्रेसिंग, सफाई, विनोइंग और ग्रेडिंग मशीनरी; डेसीकेटर; भंडारण संरचनाएँ/भंडारण डिब्बे; पैकेजिंग इकाइयाँ और अन्य संबंधित उपकरण जैसे अवसंरचना निर्माण के लिए सहायता प्रदान की जाएगी। इन सुविधाओं की स्थापना के लिए 20.00 लाख रुपये की एकमुश्त राशि प्रदान की जाती है। बीज उत्पादन कार्यक्रम के लिए नियुक्त राज्य कृषि विश्वविद्यालयों और भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद संस्थानों को 100% सहायता प्रदान की जाएगी। यह कार्यक्रम राष्ट्रीय स्वास्थ्य मिशन के अंतर्गत 2005-06 से क्रियान्वित किया जा रहा है और इसने विभिन्न राज्य कृषि विश्वविद्यालयों और केंद्रीय संस्थानों में बीज प्रसंस्करण अवसंरचना और भंडारण सुविधाओं के विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। 2025-26 के दौरान, उनके द्वारा प्रस्तुत परियोजना के आधार पर 9 केंद्रों पर यह सुविधा प्रदान की जाएगी।